Варенье "Слива в шоколаде"
Это вкуснейший десерт, который порадует вас и ваших гостей.Состав:
- 2 килограмма крепких слив
- 700 граммов сахара
- 270 граммов какао-порошка
- 150 граммов сливочного масла
- ванилин.
Приготовление
1. Сливы промоем, разрежем на половинки и удалим косточки2. Засыпаем сливы сахаром и даем постоять один час.
3. Перемешаем, поставим на огонь и доведем до кипения.
4. Добавляем щепотку ванилина и варим на маленьком огне.
5. Снимаем пену и варим, пока не перестанет образовываться пена..
6. Аккуратно высыпаем какао-порошок, добавляем масло, перемешиваем.
7. Варим на маленьком огне еще 20 минут.
8. Раскладываем варенье по стерилизованным баночкам.
9. Переворачиваем и оставляем в перевернутом виде до полного остывания.